Gekiemde bonen/zaden

gekiemdebonenzaden2Hebben jullie ook die documentaire RAUW gezien? Ja, die met die graatmagere predikerende moeder die haar zoon alleen maar rauw voedsel geeft. Veel mensen waren overdreven negatief over hun leefwijze, terwijl wij best geloven dat ze gezonder eten dan mensen die regelmatig een bezoekje aan de patatzaak brengen (alhoewel ze er wel een beetje bleekjes en uitgemagert uitzien..) Heel interessant hoe mensen daar weer op reageren.
Maar daar gaat eigenlijk deze hele blogpost niet over, in de documentaire zagen we namelijk dat ze gekiemde bonen aten. Huh is dat lekker dan? Nou geen idee, leuke poging dus om het uit te proberen.
We zochten wat informatie op en het schijnt best makkelijk te zijn om het te maken. Ook zit het vol met allerlei vitamines en andere goede dingen omdat de plantjes bepaalde stoffen aanmaken om te groeien.
Lees verder

Advertenties

Recept: Dadelkoekjes

koekjes
Wat doe je als je enorme trek hebt in zoetigheid en al de winkels in je stomme dorp al gesloten zijn? Dan moet je zelf iets improviseren! Wij hadden nog dadels liggen omdat we dat heel graag een keer wilden proeven maar we vonden ze helaas toch niet zo lekker om zo op te eten. Ooit hadden we op het internet vegan koekjes gezien die voornamelijk gebaseerd zijn op dadels. En geloof ons, dit is zó lekker en binnen een handomdraai gemaakt!
Lees verder

Recept: Brandnetelsoep

brandnetel1
Het is gratis, groeit in overvloed en is ook nog eens gezond; brandnetel. Al kun je het je misschien niet voorstellen, deze plant is prima te eten en ook nog eens heel smaakvol. Brandnetel bevat veel vitame A, B en C, mineralen zoals ijzer en werkt geweldig om afvalstoffen uit je lichaam af te voeren. Wij maken er regelmatig deze lichte soep van, die in een korte tijd te maken is, heerlijk als lunch!
Lees verder

Recept: Tien minuten brood

Brood
De laatste tijd zijn we ons een beetje aan het verdiepen in het bakken van brood. De geur die je tegemoet komt als het brood in de oven zit is al een goede reden om zelf je brood te bakken, maar daarnaast is het ook nog eens heel erg lekker, budgetproof, er zitten geen toegevoegde e-nummers, je hebt geen inpakmaterialen (je kunt het brood gewoon in een theedoek wikkelen) én heel veel brood uit de supermarkt is niet veganistisch. Maar let’s face it, elke keer als je je eigen brood maakt kost het gewoon héél véél tijd. Wij hebben ooit een broodbakmachine gehad maar toch vonden we het resultaat niet altijd geweldig. Pas geleden vonden we dit leuke recept, met dit recept kun je binnen tien minuten al je eigen brood bakken zonder machine, ideaal. We waren zo lyrisch over dit brood dat we het wel met jullie moésten delen.
Lees verder

Sorry-broodje

IMG_3578 Omdat we zo weinig gepost hebben de laatste tijd hebben we speciaal voor jullie staan zwoegen in de keuken. Geniet ervan en we hopen dat onze excuses aanvaard worden. 🙂 Het recept kun je trouwens hier vinden.

Fijne zondag!

Vegan Basics // Veganaise

VEGANAISE12

Er zijn een paar producten die elke veganist in huis moet hebben om te kunnen overleven. Wij zijn nog niet zo heel lang vegan en we weten hoe lastig het is om over te stappen op andere voeding. Ook lijkt veganisme vaak duur, maar op deze manier willen wij laten zien dat je ook met een klein budget veganistisch kunt leven. Want zelfs wij arme studentjes kunnen veganistisch eten. Op deze manier hopen wij jullie te helpen. Één van de producten die een veganist in huis MOET hebben is veganaise en daarom hieronder het recept.

Lees verder